Wein und Gesund – ein Widerspruch?

Wein ist Alkohol und Alkohol ist schädlich! Soweit die unverrückbare Meinung der Alkoholgegner. Da bleibt kein Spielraum für eine Mengendiskussion. Ist jede - auch noch so geringe Menge Alkohol schädlich? Ja, heißt es reflexartig. Soll man Alkohol in Speisen, z.B. Tiramisu, vermeiden? Ja, auf jeden Fall! Jede Art und Menge Alkohol zu verteufeln entstammt der Annahme, dass Alkoholkonsum den Organismus vergiftet und zwangsläufig zu Missbrauch, Trunksucht, Krankheit und Abhängigkeit führen muss. Die meisten Menschen haben aber festgestellt, dass ihnen ein Glas (Rot)Wein guttut, ein zweites ebenso …… und das x-te einfach zu viel war. So haben sie gelernt, dass Genuss immer auch eigenverantwortlichen Konsum mit Maß und Ziel bedeutet.

Wenn wir heute und in Zukunft von Weinkonsum sprechen, meinen wir IMMER Genuss mit Maß und Ziel. Jede Art von Missbrauch ist schädlich und bedingungslos abzulehnen. Um Missbrauch zu vermeiden, sollte sich die Gesellschaft dem Thema Wein aber unverkrampft widmen.

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