I polifenoli sono importanti — è lo stile di vita a fare la differenza

Se dovessi riassumere in una parola il contenuto delle conferenze del Congress Lifestyle, Diet, Wine and Health, tenutosi dal 26 al 28 marzo 2025 a Roma, sarebbe: LIFESTYLE (lo stile di vita).
E ciò significa NON fumare, attività fisica regolare, nessun sovrappeso rilevante, alimentazione mediterranea. Se non seguite questa raccomandazione, nemmeno un consumo moderato di vino rosso può fare miracoli.

Restiamo per ora sull'alimentazione mediterranea: verdure di tutti i colori, prodotti integrali, frutta, pesce, carne con moderazione, olio d'oliva e, come accompagnamento ai pasti, un consumo moderato di vino rosso. È considerato dimostrato che solo l'interazione di queste componenti produce il miglior effetto sulla salute.

Mangiare può e deve essere un piacere, e richiede tempo. Il contrario della salute sono gli alimenti ultra-processati con bevande zuccherate, consumati di fretta e da soli.

Lo stile di vita mediterraneo significa un pranzo in famiglia, con gli amici, in un'atmosfera distesa. Anche la fase di riposo successiva ha un effetto positivo sulla salute e sull'efficienza.

È la migliore base per una vita lunga e sana.

Il vostro,
Dr. Herbert Braunöck
W&G – Vino e Salute
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