Vino rosso + cioccolato — una coppia imbattibile

Uno studio dimostra ancora una volta l'effetto positivo dei fenoli in alimenti come il cioccolato e il vino rosso. Il consumo MODERATO e quotidiano di uno-due bicchieri di vino rosso da 125 ml (1/8 l) e di un quadretto (ca. 25 g) di cioccolato fondente con almeno il 70 % di cacao riduce in modo duraturo il rischio di infarto e la pressione sanguigna, cattura i radicali liberi, rafforza le difese immunitarie e frena l'invecchiamento delle cellule. Da leggere su https://science.orf.at/stories/3201232/