W&G Vin et Santé prend son envol

W&G Vin et Santé est une plateforme destinée aux personnes qui veulent vivre sainement et aiment boire du vin. W&G s'est donné pour objectif d'étudier et de communiquer les effets positifs d'une consommation modérée de vin sur la santé. Les vins sont d'abord analysés. On y détermine la teneur en substances actives bénéfiques pour la santé, telles que les polyphénols et les flavonoïdes. Celles-ci réduiraient le risque d'infarctus et abaisseraient la tension artérielle. Elles agiraient aussi positivement sur le processus de vieillissement (resvératrol) et sur le diabète sucré.

W&G distingue les vins selon la quantité de ces composés qu'ils contiennent et les évalue selon un système de points. Pour les vins distingués de 3 points W&G, un à deux verres par jour suffisent pour obtenir un effet optimal. W&G recommande une consommation MODÉRÉE de vin. De plus grandes quantités de vin / d'alcool annulent l'effet positif des phénols et flavonoïdes bénéfiques pour la santé et peuvent nuire à la santé. www.wein-gesund.at

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