Il vino e il coronavirus — cos'altro?

Il comportamento di consumo è rimasto, anche durante la crisi, quasi invariato — se si fa eccezione per la carta igienica. L'assenza di vendita diretta in cantina ha potuto essere in parte compensata da una vendita online rafforzata. Il commercio al dettaglio alimentare (LEH) è rimasto quasi esclusivamente riservato alle « grandi » aziende vitivinicole. Solo il vuoto lasciato da un turismo ridotto all'immobilità e dal lockdown della ristorazione non è stato colmabile. Anche i viticoltori attendono dunque il ritorno, si spera presto, del turismo. Anche se gli austriaci dovessero trascorrere più vacanze nel proprio paese, non potranno colmare il mancato guadagno del vino (e nemmeno quello della birra). Problemi legati al coronavirus fino alla fine. I viticoltori desiderano il ritorno della vecchia normalità; di una nuova dobbiamo tutti aver paura. Ah, ma no — non diffondiamo paura!! E allora: testa alta e avanti, salute, alla vostra e a tutto ciò che ancora ci motiva.