Aktuelle Artikel rund um Wein und Gesundheit.
Polyphenole sind wichtig – Der Lebensstil entscheidet Wenn ich den Inhalt der Vorträge des Congress Lifestyle, Diet, Wine and Health vom 26.03. bis 28.03.2025 in Rom zusammenfassen soll, dann in einem Wort: LIFESTYLE . Und das bedeutet NICHT Rauchen , regelmäßige Bewegung , ke…
Weiterlesen →WHO empfiehlt Warnhinweise auf Alkohol Am 14. Februar 2025 erscheint auf science.orf.at ein Bericht: https://science.orf.at/stories/3228904/ „Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät dazu, auf alkoholischen Getränken vor dem Krebsrisiko zu warnen. Prominent platzierte Warnhin…
Weiterlesen →Alkoholbashing, Alkoholgegner, „Alternative Wahrheiten“ Es gilt der Grundsatz: Nenne mir den Absender mit seiner Absicht und ich sage dir ob seine Botschaft wahr ist. Seit Trump gibt es keine Lügen mehr, sondern „Alternative Wahrheiten.“ Hinter der Antialkoholkampagne steht MO…
Weiterlesen →November 2024 Ergebnisse der Analysen von Weiß- und Rotweinen im Vorfeld des W&G Symposiums vom 21.11.2024 Über 40 Weine von 12 Weinbaubetrieben wurden im Labor der HBLAuBA Klosterneuburg analysiert und nach dem W&G Wein und Gesund Punktesystem bewertet. W&G vergib…
Weiterlesen →Wein ist nicht irgendein Alkohol Studien haben ergeben, dass es zwischen Wein, Bier und Schnaps große Unterschiede bei der Auswirkung auf die Gesundheit gibt. Während sich Wein positiv auf das Herzinfarktrisiko auswirkt, trifft das auf Bier und Schnaps nicht zu. Alles immer in…
Weiterlesen →Symposium 21.11.2024: ALKOHOL – Heil oder Verderben? Das Symposium war mit Prof. Dirk von Lewinski, Prof. Jannis Mouzas und Prof. Nicolai Wor m – drei Medizin-Experten aus den Bereichen Herzgesundheit, Krebs und Ernährung – international besetzt. Die Vorträge erforderten von ü…
Weiterlesen →Symposium: Alkohol – Heil oder Verderben …… oder beides? Seit Beginn dieses Jahres findet ein Alkoholbashi n g statt. In zahlreichen Medien wurde über die Studie von Tim Stockwell berichtet. Das Ergebnis: Es gibt keine gesunde Menge Alkohol . Österreichische Wissenschaftler ha…
Weiterlesen →W&G startet Aktion: Der ROTE mit den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen Liebe WINZERINNEN und WINZER Das Symposium von W&G wirft seine Schatten voraus. Eine Aktion von W&G zur Analyse von Weinen mit Bestimmung der Polyphenole und Flavonoide soll den Nachwe…
Weiterlesen →Wenn sich Phenole und Flavonoide verabschieden Ein Zweigelt Neusiedlersee DAC 2019 wurde erstmals am 23.02.2021 an der HBLAuBA Klosterneuburg analysiert: Gesamtphenole 1,770 mg/L, Gesamtflavonoide 1,920 mg/L Am 20.02.2024 – genau drei Jahre später – waren die Gesamtphenole auf…
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Weinviertel und Rotwein? Das Weinviertel ist für seine Weißweine bekannt und beliebt: Grüner Veltliner, die Paradesorte in allen Ausbaustufen und Lagen war die Wiege des DAC. Rotweine gibt es selten. Mit Josef Pleil kam auch der Rote aus dem Weinviertel zur Analyse von W&G…
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