Aktuelle Artikel rund um Wein und Gesundheit.
Univ.Prof.Dr. Otto Lesch: Alkohol – Dein Freund oder Feind? Vortrag beim Symposium am 21.Dezember 2022 im Billrothhaus Alkohol ist ein weltweites Kulturgut. Die Trinkgewohnheiten können je nach Kulturkreis unterschiedlich sein. Ein Beispiel dazu: Trinken die Franzosen zu…
Weiterlesen →Horst Gager erzählt, wie sich der Beruf des Winzers in den letzten dreißig Jahren verändert hat. Er gibt Ihnen einen Einblick in die Welt des Weinbaus und dessen momentanen Trend und selbstverständlich wird über den gesundheitlichen Aspekt des / seines Weines gesprochen. "Den …
Weiterlesen →DS Prof. Dr. Walter Kutscher spricht über: - Wie kommen Phenole in den Rotwein? - Welche Rebsorten verfügen besonders über gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe? Hören Sie sich den ganzen Podcast auf unserem Youtube Kanal an: https://youtu.be/o6ZWQZPghBU
Weiterlesen →Assoz. Prof. PD Dr. Dirk von Lewinski informiert über die gesundheitliche Auswirkung eines moderaten Weingenusses auf das Immunsystem, Herzkreislauf, Bluthochdruck, Krebs, Zellalterung, uvm. Hören Sie sich den ganzen Podcast auf unserem Youtube Kanal an: https://…
Weiterlesen →Dr. Herbert Braunöck gibt Antworten auf Fragen, wie: - Welche Ziele verfolgt W&G Wein und Gesund? - Welchen Nutzen bringt W&G den Winzer:innen, den gesundheitsbewussten Weingenießer:innen? Hören Sie sich den ganzen Podcast auf unserem Youtube Kanal an: &nb…
Weiterlesen →Erster Versuch: Nase und Gaumen auf den Spuren der Phenole im Wein W&G wird am 10. Oktober das Wein und Gesund Konzept auf Einladung des Wiener Sommelier Verein - WSOV präsentieren . Dabei kommen die positiven Auswirkungen des MODERATEN Genusses phenolhaltiger Weine…
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W&G Wein und Gesund veranstaltet gemeinsam mit der Gesellschaft der Ärzte am 21. Dezember 2022 ein Symposium im Billrothhaus — um das Thema Alkohol wissenschaftlich fundiert anzugehen.
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Dr. Gerhard Hubmann – Neues Mitglied im W&G Expertenteam Als Vertreter der Ganzheitsmedizin ist er offen für alle Möglichkeiten, die Menschen gesund erhalten oder gesund machen. Dabei ist der herkömmliche Weg der traditionellen Schulmedizin genauso zu beachten, wie …
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Klosterneuburg on Top Die HBLAuBA in Klosterneuburg ist die älteste Weinbauschule der Welt. Sie trägt maßgeblich dazu bei, dass der Ruf des österreichischen Weines alljährlich an Bedeutung gewinnt. Jetzt haben die Winzer und Winzerinnen gezeigt wie sie das …
Weiterlesen →Histamin - Rotwein als Sündenbock „Rotwein?" „ Nein danke, ich bekomme immer Kopfschmerzen, ich vertrage kein Histamin!" W&G Wein und Gesund hat Rotweine auf ihren Histamingehalt analysiert. Die Messwerte reichten von 1,5 mg/l bis 3,5 mg/1. Wenn W&G 1 bis 3 Gläser a 12…
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