Aktuelle Artikel rund um Wein und Gesundheit.
Histamin - Rotwein als Sündenbock „Rotwein?" „ Nein danke, ich bekomme immer Kopfschmerzen, ich vertrage kein Histamin!" W&G Wein und Gesund hat Rotweine auf ihren Histamingehalt analysiert. Die Messwerte reichten von 1,5 mg/l bis 3,5 mg/1. Wenn W&G 1 bis 3 Gläser a 12…
Weiterlesen →Kaffee, Alkohol und Schokolade im Spannungsfeld der Gesundheit Die Gesellschaft der Ärzte hat im Billrothhaus in Wien ein Symposium zum Thema Genussmittel und Herzgesundheit veranstaltet. Am 23. März 2022 präsentierten namhafte Ärzte wissenschaftliche Erkenntnisse über d…
Weiterlesen →Der Aufschrei hat gewirkt – Warnhinweise bei Alkohol gekippt Der Vorschlag alkoholische Getränke mit einem Warnhinweis als krebserregend zu brandmarken wurde vom EU Parlament abgelehnt. Damit war dieser Vorschlag kein Strohfeuer sondern höchstens eine „Stichflamme“. Die Branch…
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Alkoholische Getränke mit Warnhinweisen Ähnlich den grausigen Bildern auf den Packungen von Zigaretten, sollen – wenn es nach den EU-Experten geht – schriftliche Warnhinweise auf den Flaschen alkoholischer Getränke angebracht werden. Studien belegen, dass Alkohol(missbrauch) d…
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Genussmittel und Herz - Kaffee, Alkohol und Schokolade aus kardiovaskulärer Sicht Gesellschaft der Ärzte: Symposium 23. März 2022 ab 19 Uhr im Billrothhaus, Frankgasse 8, 1090 Wien Das Herz steht bei dem Symposium im Mittelpunkt. Dabei geht es um die Frage wie sich die bekannt…
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Horst Gager mal Drei Sieger des Falstaff Rotwein Grand Prix 2021 in der Kategorie Junge Rotwein Cuvèe 2020 Alle drei analysierten Weine aus 2019 wurden mit 3 W&G Punkten ausgezeichnet. Das ist das Ergebnis der Analyse an der HBLAuBA Klosterneuburg. Die Analysewerte d…
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Heideboden Rotweincuvèe 2020 vom Weingut Keringer massiv wine Sieger des Falstaff Rotwein Grand Prix 2021 in der Kategorie Junge Rotwein Cuvèe 2020 Die Heideboden Rotweincuvée 2020 ist eine saftige Kombination aus den autochthonen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laur…
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Assoz. Prof. PD Dr. Dirk von Lewinski verstärkt das Expertenteam von Wein und Gesund Prof. Dirk von Lewinski leitet die Kardiologische Intensivstation der Medizinischen Universität Graz. Als Leiter der Forschungsgruppe Myokardiale Funktion und Energetik betreibt er translation…
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Phenole – gesundheitsfördernde Substanzen Granatapfel, Aroniabeere, Schokolade, grüner Tee und …… Rotwein sind Lebens- und Genussmittel, die relevante Mengen an Phenole enthalten. Durch den MODERATEN Genuss des „Richtigen“ Rotweines können Sie mit ein bis zwei Gläser a` 125 ml…
Weiterlesen → Chemische Verbindungen in Lebensmitteln können ein Schlüsselenzym von SARS-CoV-2 hemmen „Chemische Verbindungen in Lebensmitteln oder Getränken wie grünem Tee, Muskadin-Trauben und dunkler Schokolade können sich an ein bestimmtes Enzym oder eine Protease im SARS-CoV-2-V…
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